サントリートピックスさんのご招待で、山梨県にある登美の丘ワイナリーへ
行ってきました。 その⑤です。
ワインの製造工程を回ったあとは、ワインのテイスティングです。
左から１～５の番号が付いていました。
（１）登美 （白） ２０１０
完熟したシャルドネのみを使用した芳醇な味わいです。
（２）登美の丘 カベルネ・フラン ２００５
カベルネ・フランをフレンチオークの樽でじっくりと熟成させたワインです。
（３）登美 （赤） ２００８
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを絶妙にブレンドした力強いボディのワインです。
（４）登美ノーブルドール １９９７
貴腐ぶどうを大事に摘みあわせて手間と時間を惜しまずにじっくりと醸造して
熟成させたワインです。
（５）登美の丘 カベルネ・フラン １９７５
ワインと一緒に３種類のチーズも添えてありました。
ブルーチーズが思っていた以上にワインに合っていたのは
感動でしたね～♪
クセがあるチーズというイメージでしたがおいしくいただきました。
ワインの中で、私が一番気に入ったのは（４）の登美ノーブルドール♪
今回テイスティングしたワインの中でも、お値段が一番高い貴重なワイン。
レーズンのような香りと甘さがとても飲みやすい！と感じました。
技師長のお話を伺いながら、５種類のワインを楽しみました。
一言で「ワイン」と言っても、たくさんの種類や年代があり、同じ種類でも
年代が違うと味わいも深くなってきたりするのですよね。
特長も様々なんだな～ということをあらためて知ることができたと思います。
そして、最後に参加者のみなさんとの懇親会が開催されました。
次に続きます。
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ワインのテイスティング体験 登美の丘ワイナリーツアー＠山梨 ⑤
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