ファミリーネットワークシステムズの美味しいが家まで届く「健幸ディナー」

株式会社ファミリーネットワークシステムズさんの
通販サイトわんまいるから一流の料理人と管理栄養士が作る美味しくて体にいい
「わたしの健幸ディナー　お試しデリカセット5食分（主菜5品、副菜10品）」を
冷凍で届けていただきました。
1食分（主食１食、副食２食）が一袋にまとまっていて、
冷凍庫から1食分をひと目で取り出せるようになっています。
それに思ってたより1食分がコンパクトで、
冷凍庫の場所をとらないのがいいなと感じました。
調理も３種類、超簡単で美味しい料理が短時間にできあがるんです。
この下の右端の写真が1食ごとの説明書です。（写真をクリックすると拡大します） ↓
　　　① 湯せん解凍
　　　② 電子レンジ
　　　③ 流水解凍

　

旬の食材を使った夕食おかずセット「わたしの健幸ディナー」は、
医療専門の管理栄養士と専属の栄養士が栄養バランスを考えた献立を作り、
元サンフランシスコ日本領事館の料理長を務めた「料理の匠」が調理指導、
経験豊かな健幸ディナー専用の工場で調理してるそうです。
そして、作りたてを合成保存料を使わず急速冷凍しているから、
解凍しても出来立ての美味しさが味わえるんです。
手軽に食べられるように、毎日和洋中と調理方法に合わせて食材を選び、
毎週メニューを変えて届けてくれます。
私が下手な料理を作るより、おいしかった。　(^_-)-☆

＜こんな人にオススメです＞
　　　　　・買い物に行くのが面倒な方
　　　　　・料理にあまり時間をかけられない方
　　　　　・ゆっくり美味しい食事を楽しみたい方
　　　　　・手軽にバランスの良い食事がしたい方
　　　　　・材料から買っても余る方
　　　　　・血圧や血糖値など健幸に気をつけている方
　　　　　・毎日忙しくて、外食が多い方
　　　　　・離れて暮らす両親に安心安全な食事をしてほしいと思っているご子息

【1食目】　焼肉炒めセット

● 焼肉炒め
　　　　　牛肉と5種類の野菜を、生姜やにんにく、胡椒などの薬味を少し使って、
　　　　　奥行きのある味付けで炒めています。
　　　　　野菜の食感がしっかりとして、ベチャッとしていない仕上がりです。
● じゃが煮
　　　　　野菜とこんにゃくのヘルシーメニュー。だしはかつおを使った、和食の定番メニュー。
　　　　　低塩醤油を使って、味はしっかりながら塩分は抑えています。
● 青梗菜の辛子和え
　　　　　からしのピリッとした風味が1食の献立内のアクセントになり、
　　　　　青梗菜の色合いも食欲をそそります。

　

【2食目】　カレイ磯辺揚げセット

● カレイ磯辺揚げ
　　　　　ふっくらとしたカレイの白身に、磯の風味をたっぷり絡めています。
　　　　　カレイは白身魚で淡白ですが、磯辺揚げにすることで、
　　　　　カリッとした食感と青のりの風味がカレイの引き立て役になっています。
● ぜんまいナムル
　　　　　ごま油の香り、香ばしさが、ぜんまいの素朴な味を引き立たてています。
● 鶏とブロッコリー黒胡椒炒め
　　　　　味の相性の良い鶏とブロッコリーの組合せ。
　　　　　黒胡椒で少しスパイシーに、でも辛くなりすぎないように調節しています。
　　　　　ブロッコリーの食感がバツグンです。

　

【3食目】　豚の梅生姜焼きセット

● 豚の梅生姜焼き
　　　　　梅の酸味と香りが、食欲をそそります。定番の豚生姜焼きに、
　　　　　程よく梅を入れることで、暑い季節でも食べやすく、さっぱりとした味わいです。
● 五目金平
　　　　　根菜3種にインゲン、こんにゃくを加えた五目のきんぴらです。
　　　　　少しうすめに、濃くなりすぎないように仕上げています。
　　　　　ご家庭の食卓に上るような、野菜の食感をきれいに残したメニューです。
● 野菜と春雨スープ煮
　　　　　鶏ガラだしのうま味が野菜と春雨に絡む、スープ仕立ての副菜です。
　　　　　野菜と春雨は素材の味を活かしています。

　

【4食目】　焼きあじの野菜あんセット

● 焼きあじの野菜あん
　　　　　野菜たっぷりのあんを絡めることで、
　　　　　定番の焼きあじを栄養バランスの良いメニューにしています。
　　　　　あんは減塩チキンコンソメ使用で、更にヘルシー。
　　　　　あんがかかってしっとり、身がパサつくこともありません。
● 炒り豆腐
　　　　　かつおだしと炒った豆腐の風味の組合せで、
　　　　　脇役ながら和食の定番としての存在感のあるメニューです。
● いんげん黒胡麻和え
　　　　　淡白になりがちないんげんに黒ゴマの香ばしさをプラスして、
　　　　　味わいのある副菜に仕上っていました。
　　　　　いんげんのサクサク食感とゴマのツブツブ食感の組合せも良いですよ。

　

【5食目】　ささみと茄子の味噌炒めセット

● ささみと茄子の味噌炒め
　　　　　味噌のうま味を、素材のささみと茄子にしっかり絡めて炒めています。
　　　　　ささみも茄子も低カロリーで淡白なので、味噌の濃い味が良く合います。
● 切り干し大根煮
　　　　　低塩醤油とかつお風味。大根のシャキシャキ感も残って、食感も充分。
　　　　　水っぽさも少なく、食べやすい一品です。
● ふかし芋
　　　　　シンプルにうす味でふかしただけのじゃが芋ですが、
　　　　　他のおかずを引き立たせる名脇役。
冷凍でここまでふかふかポロポロに仕上がるのが不思議なくらい。

　

主に食べたのは高齢の母なんですが、魚は骨がきれいに取り除かれてるし、
野菜は一口サイズに切ってあるので食べやすく、
美味しいといって全て完食。
食べてる間、「これ美味しい、あっこれも美味しい」を連発。
薄味でもホント美味しいんです。
ただ、高齢の母にはちょうどいい量だと思いますが、
食べ盛りの年代には、量として少ないです。
だから、健康を食事からどうにかしたいと思ってる方や食べ過ぎてダイエットを考えてる方
高齢の方におすすめ！！
私も一応全種類、母が食べてる横からひと口つまみ食い。
野菜が豊富に摂れるし、何より味がいい点が　(^ ^)ｖ♪　グ～
健康は食から！ですね。

　